इंडोनेशिया का एक क्षेत्र, जो सामान्यतः मसाले के टापू के रूप में जाना जाता था, मलूकू (मोलक्कस), जो कभी लौंग और जायफल का स्रोत था, जिसकी कीमत उसकी खुशबू, परिरक्षक क्षमता के कारण आँकी जाती है, और, विश्व के अन्य भागों में इन पौधों को कैसे उगाते हैं लोगों के यह सीखने से भी पहले से इसका प्रयोग दवाईयाँ बनाने में किया जाता रहा है।